L'Elisir - Ristorante Pizzeria - Pozzomaggiore (SS) - Sardegna

Luigi

Benedetto e suo fratello Luigi, 30 e 31 anni, sono i proprietari del locale.

Tinuccio, 44 anni, è il pizzaiolo: ha un'esperienza quasi trentennale nella preparazione delle pizze. Ha maturato esperienze sia in Italia che in Europa. In Sardegna, oltre a Pozzomaggiore (suo paese natio), ha lavorato nelle migliori pizzerie di Porto Cervo, Porto Rotondo, Stintino, San Teodoro ed Alghero. In Italia ha lavorato a Milano, Cortina e Courmayer. Ha lavorato inoltre in Germania a Monaco di Baviera, Colonia e Dusseldorf.

Antonio, 30 anni, è il cuoco: nonostante la giovane età ha già maturato diverse esperienze sia in Italia che all'estero. Dopo i primi inizi nel suo paese d'origine (Padria), ha lavorato nei migliori ristoranti della Sardegna, fra cui quelli di Sassari, Alghero, Santa Teresa, Stintino e Costa Paradiso, per poi maturare una significativa esperienza in Svizzera, ad Adliswil e Ginevra.

Anna, 27 anni, cameriera: divide la sua vita tra il ristorante e l'Università, dove si sta per laureare con successo. Nelle stagioni estive ha lavorato a Santa Teresa, Porto Rotondo, Stintino.

Sabina, 24 anni, cameriera: anche lei, nonostante la giovane età, ha già lavorato sia in Sardegna che in Italia. Fra le altre località ha prestato la sua attività in particolare a Pozzomaggiore, Santa Teresa e Courmayer.

Andreina, 26 anni, cameriera: anche lei, come Anna, ad un passo dalla laurea. Ha lavorato nelle stagioni estive nelle più rinomate località turistiche della Sardegna.

Silvia, 27 anni, aiuto cuoca: laureata in Lingue (parla correttamente Inglese, Francese e Spagnolo), nel tempo libero da una mano ad Antonio in cucina. E' anche l'interprete ufficiale dall'Elisir.